Рецепты

Сироп для мастики

  • 18
  • Jan

Автор: Валентин | Категория: Выпечка | Комментарий: 0

Ингредиенты 700 г сахара 300 мл горячей воды 4 г лимонной кислоты 3 г пищевой соды В кастрюлю с толстым дном высыпаем сахар и заливаем его водой, ставим на очень маленький огонь. Доводим до кипения, постоянно помешивая. ...

Fill_56x56_koohar-sirop Fill_56x56_koohar-sirop1 Fill_56x56_koohar-sirop2 Fill_56x56_koohar-sirop3 Fill_56x56_koohar-sirop4 Fill_56x56_koohar-sirop5

Мастика в домашних условиях

  • 18
  • Jan

Автор: Валентин | Категория: Десерты | Комментарий: 0

Ингредиенты 1 стак. холодной воды 2 стак. сахара 25 г желатина 170 г инвертного сиропа 1⁄4 ч.л. соли 1200 г сахарной пудры 300 г крахмала Сначала нужно желатин залить 1/2 стакана холодной воды. ...

Fill_56x56_koohar-mastika Fill_56x56_koohar-mastika1 Fill_56x56_koohar-mastika2 Fill_56x56_koohar-mastika3 Fill_56x56_koohar-mastika4 Fill_56x56_koohar-mastika5 Fill_56x56_koohar-mastika6 Fill_56x56_koohar-mastika7

Творожный тортик с печеньем

  • 09
  • Dec

Автор: Кирил | Категория: К празднику | Комментарий: 1

Для основы Печенье (обычное советское «Шахматное», «К чаю») – 1 пачка Масло сливочное – 50 гр. Молоко – 5 ст.л. Для творожной части Творог – 400 гр. Сливки – 1 стакан Сахар – 0.5 стакана Желатин – 5 ч.л...

Fill_56x56_koohar-kokos8 Fill_56x56_koohar-t-p Fill_56x56_koohar-t-p1 Fill_56x56_koohar-t-p2 Fill_56x56_koohar-t-p3 Fill_56x56_koohar-t-p4 Fill_56x56_koohar-t-p5 Fill_56x56_koohar-t-p6

Кокосовый торт

  • 09
  • Dec

Автор: Кирил | Категория: К празднику | Комментарий: 0

Ингредиенты: Яйца — 4 штуки Сахар — 150 грамм+2-3 столовые ложки для крема Мука — 150 грамм Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка Сметана — 400 грамм Желатин — 10 грамм Вода – чуть больше половины стакана ...

Fill_56x56_koohar-kokos Fill_56x56_koohar-kokos2 Fill_56x56_koohar-kokos3 Fill_56x56_koohar-kokos4 Fill_56x56_koohar-kokos5 Fill_56x56_koohar-kokos6 Fill_56x56_koohar-kokos7 Fill_56x56_koohar-kokos8

Гречневые оладушки

  • 07
  • Jun

Автор: Лелик | Категория: Выпечка | Комментарий: 2

  Понадобится: Гречневая крупа 1,5 стакана (255 гр) Яйцо 2 шт (110 гр) Вода 0,5 литр  Сахар 30 грам Соль 3 гр Оливковое масло 1 чайная ложка (7 гр)   Итого (905 гр Белки 46,1, Жиры 27,4, Углеводы...

Fill_56x56_dscn9502 Fill_56x56_dscn9503 Fill_56x56_dscn9505 Fill_56x56_dscn9504 Fill_56x56_dscn9507 Fill_56x56_dscn9506 Fill_56x56_dscn9509 Fill_56x56_dscn9510

Желейный торт

  • 06
  • May

Автор: Michail | Категория: Десерты | Комментарий: 0

    Ванильный сахар (или ликер по желанию и по вкусу)     Какао-порошок — 2 ст. л.     Сахар (и ещё 2 ст.л.) — 1 стак.     Желток яичный — 2 шт     Джем (малиновый Махеевъ) — 1 стак.     Сметана — 600 г     Желатин — 3 ст. л.     Вода — 3 стак.     ...

Fill_56x56_koohar-zhele Fill_56x56_koohar-zhele1 Fill_56x56_koohar-zhele2 Fill_56x56_koohar-zhele3 Fill_56x56_koohar-zhele4 Fill_56x56_koohar-zhele5 Fill_56x56_koohar-zhele6 Fill_56x56_koohar-zhele7

Желейный торт

  • 06
  • May

Автор: Michail | Категория: Десерты | Комментарий: 0

    Ванильный сахар (или ликер по желанию и по вкусу)     Какао-порошок — 2 ст. л.     Сахар (и ещё 2 ст.л.) — 1 стак.     Желток яичный — 2 шт     Джем (малиновый Махеевъ) — 1 стак.     Сметана — 600 г     Желатин — 3 ст. л.     Вода — 3 стак.     ...

Fill_56x56_koohar-zhele Fill_56x56_koohar-zhele1 Fill_56x56_koohar-zhele2 Fill_56x56_koohar-zhele3 Fill_56x56_koohar-zhele4 Fill_56x56_koohar-zhele5 Fill_56x56_koohar-zhele6 Fill_56x56_koohar-zhele7

Апельсиновый соус

  • 28
  • Mar

Автор: Michail | Категория: Соус/паста | Комментарий: 0

Ингредиенты рецепта: Апельсин - 1 шт. Вода - 250 мл. Мед - 1 ст.л. Лимон - 1/2 шт. Крахмал - 1 ст.л. На 100 грамм продукта: Белки: 0,4 г Жиры: 0,1 г Углеводы: 11,4 г Ккал: 44,07 г Готовим: Апельсин тщательно ...

Fill_56x56_soys-koohar Fill_56x56_soys1-koohar Fill_56x56_soys2-koohar Fill_56x56_soys3-koohar Fill_56x56_soys4-koohar

Хлеб с отрубями

  • 16
  • Jan

Автор: Michail | Категория: Выпечка | Комментарий: 0

Понадобится: овсяных хлопьев 300 гр, пшеничных отрубей 200 гр, семечек подсолнуха 150 гр, кунжута 40 гр, яйца 4 шт, воды 200 мл, разрыхлителя 30 гр На 100 гр: Белки 11,61, Жиры 14,4, Углеводы 29,99, К...

Fill_56x56_koohar-corzana-3 Fill_56x56_koohar-corzana-4 Fill_56x56_koohar-hleb Fill_56x56_koohar-hleb-1

Творожный пирог с грушей

  • 16
  • Jan

Автор: Michail | Категория: Выпечка | Комментарий: 0

Понадобится: овсяные хлопья 60 гр, мака 5 гр, яйцо 1 шт, корица 5 гр, ванилин 10 гр, воды 100 мл, творог 5 100 гр желатина 5 гр, груша 1 шт, сахарозменитель 80 гр На 100 ...

Fill_56x56_koohar-pirog Fill_56x56_koohar-pirog-1 Fill_56x56_koohar-pirog-2 Fill_56x56_koohar-pirog-3

Заливное из индейки

  • 02
  • Jan

Автор: Michail | Категория: Вторые блюда | Комментарий: 0

Понадобится: Вода 3 л, Индейка 1,8 кг, Желатин 30 гр Приготовление: Берем желатин и разводим как написано на упаковке Берем кастрюлю наливаем воду солим морской солью, Ложем индейку и когда закип...

Fill_56x56_koohar-zaliv-1 Fill_56x56_koohar-zaliv-2 Fill_56x56_koohar-zaliv-4 Fill_56x56_koohar-zaliv-5 Fill_56x56_koohar-zaliv-7 Fill_56x56_koohar-zaliv-6

Сыро - Копченое мясо

  • 07
  • Aug

Автор: Michail | Категория: Вторые блюда | Комментарий: 0

Свиная вырезка 8кг.! Соль 200гр.! Insta Cure 30гр.! (для хранения и цвета мяса)! Сахар коричневый 50гр.! Чёрный перец горошек 1ст.л.! Горчица семена 1ст.л.! Ягоды можжевельника 1ст.л.! Кориандр семена 1ст.л.! ...

Fill_56x56_m1-koohar Fill_56x56_m2-koohar Fill_56x56_m3-koohar Fill_56x56_m4-koohar Fill_56x56_m5-koohar Fill_56x56_m6-koohar

Тесто для тонкой пиццы

  • 27
  • Jul

Автор: Michail | Категория: Выпечка | Комментарий: 0

      Ингредиенты для "Тесто для тонкой пиццы":         Вода — 100 г         Соль — 2 г         Масло оливковое — 30 г         Сахар — 10 г         Мука пшеничная — 150 г         Дрожжи — 2 г         Мука (для подпыла) — 15 г ...

Fill_56x56_picca_koohar Fill_56x56_picca2-koohar

Куриные грудки в остро-сладком соусе с яблочным соком и имбирем

  • 06
  • Feb

Автор: Людмила | Категория: Вторые блюда | Комментарий: 0

Куриные грудки в остро-сладком соусе с яблочным соком и имбирем     Куриное филе 900 г     Вода 1/2 стакана     Сахар коричневый мягкий 1/3 стакана     Соевый соус 1/3 стакана     Яблочный сок 1/4 стакана     Кетчуп 2 сто...

Fill_56x56_gr-koohar Fill_56x56_koohar_1_1

Холодец из свинины

  • 02
  • Jan

Автор: Michail | Категория: К празднику | Комментарий: 0

Ингредиенты: Свинина 1800 г Куриные окорочка 700 г Вода 4000 мл Соль 30 г Лавровый лист 2 г Чеснок 30 г Перец черный горошком 2 г Описание рецепта — Холодец из свинины: Холодец, он же студень - блюдо русской кухни, которое можно приготовить из разных видов ...

Fill_56x56_koohar-holod1 Fill_56x56_koohar-holod Fill_56x56_koohar-holod2 Fill_56x56_koohar-holod3 Fill_56x56_koohar-holod4 Fill_56x56_koohar-holod5 Fill_56x56_koohar-holod6 Fill_56x56_koohar-holod7